På den måde får marcipanen en let fibrøs struktur

Couverture-chokoladerne i Ariaga-serien ligger smagsmæssigt lidt under den længe kendte Equatorial-serie

Brug chili-julienne som krydderi med dekorativt præg overalt

Mindre mængder bukkehorn bør være indeholdt i godt karrypulver

Tørrede paprikaer, røget, bittersød, ca. 5-7 stk., La Chinata, 25 g marke-ponthier På den måde får marcipanenDette krydderi tilfrer kkkenet typiske aromaer og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Denne spanske specialitet rges p traditionel vis over egetr under trringen. Dette garanterer maksimal smags og farvestabilitet. Smagen af dette "rde guld" er unik og uforlignelig p verdensplan. Fremragende til brug i middelhavskkkenet eller til fremstilling af plsevarer.