til brugte fade uden debourbage

Blend domineret af Carricante med lokale sorter fra både unge og op til 100 år gamle stokke på sandet

Barbera fra en lille parcel i Diano d’Alba

Lagret 12 måneder på primært brugte barriques og foudres efterfulgt af 6 måneder på tank

domaine hunter mckirdy les champs des roches 2024 Toscana til brugte fade uden debourbage100 % Riesling fra et fritdrnende stvendt parcel med ca. 25 cm grus over oligocn kalksten i ca. 230 meters hjde, tidligt modnende terroir. Langsom helklasepres, spontan gring p brugte fade uden dbourbage og uforstyrret lagring p brmen. Aromatisk prcision, krystallinsk frugt og vibrerende syrestruktur.