Den er lavet på ren Syrah dyrket på Elephant Hills topmarker Gimblett Gravels

Den kommer fra en meget velbeliggende parcel på den sydligste spids af samme bakkedrag som Grand Cru’erne i Vosne-Romanée i samme højde som Romanée-St

tør chenin med en sitrende syre

Smagsnoter: Spot on harmoni mellem fad og frugt

Elephant Hill Hieronymus Bordeaux Blend GRAPE5_Malbec Den er lavet på ren97 points Bob Campbell MW 98 points Cameron Douglas MS I top serien fra Elephant Hill, Icons, finder man Bordeaux blendet Hieronymus. I 2015 udgaven er vinen sammensat af 41% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 17% Cabernet Franc, 12% Malbec og 8% Tempranillo. Det er toppen af vinhusets blends, med druer fra Gimblett og Bridge Pa markerne. Efter gringen i bne trkar, lagres den 26 mneder p 50% nye, franske fade. Farve: Tt mrkerd. Duft: Enormt tt og