som giver ca

med en salt tone og rank friskhed

Den viser lag på lag af intens gul frugt

kardemomme og lakridsstænger og til sidst sølvfarvet saltvand og ristede mørke nuancer

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2021 8-7 som giver caS bliver Washington Cabernet Sauvignon ikke bedre. Igen en super rgang fra winemaker Paul Golitzin skabt udelukkende af Cabernet Sauvignon fra Champoux (90%) og Mach One Vineyards (10%). Markerne ligger i Heaven Hills AVA, hvor forholdene til dyrkning af Cabernet er noget nr perfekte. Quilceda krer hst og sortering ved hndkraft og bruger her udelukkende nye franske egefade til den 20 mneder lange modning. Farven er helt mrk og lokker big time med