Men først da sønnen Jérôme kom hjem fra landbrugsskolen

Og en ret overbevisende forklaring på

Deres energi og livsglæde er lige præcis det

for surt eller for støvet

Clos du Fou 2020 Faugères økologisk Men først da sønnen JérômeHvis Vallongue er det franske equivalent til en fed debut EP, s er Clos du Fou det gennemarbejdede album med dybde og selvtillid. Her fr du den kompromislse topvin fra Chteau Estanilles lavet p 95 % Syrah og 5 % Grenache, fra udvalgte parceller i Faugres med den dr stenede, ufatteligt karaktergivende jord. Alt er kologisk dyrket og lavet med respekt for bde druer og sted. Hndhstet, gret med egen gr, og s har vinen fet 18 mneder p fad, hvoraf en god