Herefter følger en meget omfattende og omhyggelig proces med udvinding af rognene i hånden for at sikre den bedste smag

som dessert

Doseringsanbefaling: Til tørsaltning gnides kødstykket ind (45 g salt og 1 g sukker pr

den buede og ekstremt skarpe skærekant på PURE METAL AJAX glider gennem kødet

Ponthier mangopuré, med sukker, 1 kg sub-trueffelkonserven Herefter følger en meget omfattendeEn vigtig ingrediens til konditorer, bartendere og kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer. Ponthiers frugtpurer udmrker sig ved deres srligt intense farve og autentiske smag. Ponthier tilbyder med sine produkter en kvalitet, der er uundvrlig i det fine kkken. Simpelthen lkkert til trter, kager, desserter eller is. Mangoer har et sdt og smeltende frugtkd.