bålmad med især lam og krydrede retter med middelhavskrydderier eller tapas-kombinationer

mineralitet og spændstig struktur samlet i hver slurk og med potentiale til ekstra smagsbonus med lagring på flasken

hvor vinens lette restsødme og relativt lave alkoholindhold gør vinen til en oplagt ledsager til alt fra receptionsvin til et godt bud på hvidvinen til (asiatiske)chili-kombinationer og "hotte" håndhapsere med ingefær og kokos

Montevertine ("Le Pergole Torte")

Domaine Gouffier Bourgogne Chardonnay AOP 2019 Cuvée Madeleine rp_93-Wine-Enthusiast bålmad med især lam ogUDSOLGT Domaine Gouffier er en historisk bourgogneproducent, beliggende i Fontaines og rder over cirka 5,5 hektarer, spredt over landsbyerne Fontaines og Mercurey med druer fra egne marker, dyrket efter kologiske principper. Herudover kber de druer op hos vinbnder i blandt andet Cte Chalonnaise. Domainet blev grundlagt i midten af det nittende rhundrede af Charles de Saint Rapt og ligger smukt med charmerende gammel klder i hjertet af Fontaines, nabo