Producer: Palmer & Co

30% Cabernet Sauvignon

Aging potential: Can be enjoyed now

Lette kødretter

Simonsig Kaapse Vonkel Brut Stellenbosch 2023 Ribera del duero fra DH Wines Producer: Palmer & CoSimonsig Kaapse Vonkel Brut Stellenbosch 2023 Denne mousserende vin er en historisk milepl i sydafrikansk vinhistorie, da Simonsig i 1971 var det frste vinhus i landet til at producere mousserende vin efter den traditionelle metode. Vinen brer betegnelsen Cap Classique, som er Sydafrikas svar p Champagne, og rgang 2023 fortstter denne stolte tradition med stor elegance. Druerne hstes manuelt fra de klige skrninger i Stellenbosch, hvor den maritime