Denne version fra legendariske Nika Bakhia er både stor og elegant

den grå Grolleau Gris og den blå Gamay er hvad du finder af druer i denne lyse

Litersflaske med vild volatil vin fra Bruno Schueller

Blend af Trosseau og Poulsard fra Jean-Baptiste Menigoz som har sin vingård 5 kilometer udenfor Arbois

Sople e Jojos drue-cataratto Denne version fra legendariske NikaGamay fra Ardche. Karbonisk macereret og vinen er bde saftig, letdrikkelig men samtidig tilstedevrende. Bag domnet Mas de l'Escarida str Laurent Fell. Visitkortet siger Vigneron Peknopunk, og der er da ogs hanekam p toppen. Men jnene er varme og altid med et glimt . Vi er i 500 hjdemeter helt ovre vestp i Ardche hvor kragerne vender, og skoven starter.