og her er fokus typisk på at holde udbyttet nede

som rost af Decanter og Tim Atkins

hvilket giver denne magnum et imponerende aldringspotentiale

Eftersmagen er lang og detaljerig med toner af mørk frugt

Cap Corse Blanc Mattei Grande Reserve Vermouth 17% Bodegas CARO og her er fokus typiskCap Corse Blanc Mattei Grande Reserve er en klassisk korsikansk vermouth, som bringer ens vilde karakter direkte til dit glas. Dens srlige blanding af kologisk dyrkede Muscat og Vermentino druer kombineret med bitre urter og lokal citrus skaber en bittersd harmoni, der gr den til noget helt srligt blandt vermouths. Med rdder tilbage til begyndelsen af 1900 tallet har Cap Corse Mattei skrevet sig ind i Frankrigs aperitif historie som en kompromisls,