der arbejder med præcision frem for store armbevægelser

Damilano er kendt for at fremhæve Barolo’s fine balance mellem kraft

På ganen opleves et blødt anslag fyldt med saftighed

der fremhæver dens autentiske smag og elegance

Belle Brise° Pomerol, 2021 Cave Yves Cuilleron der arbejder med præcision fremBelle Brise Merlot fra Pomerol i Bordeaux 2021 forener mrk frugt, finesse og klassisk dybde fra ler og grus i den varme rgang. Om vinen I Pomerol er jordbunden ofte en stor del af forklaringen p vinens stil, og her spiller ler og grus godt sammen for Merlot og Cabernet Franc. Ler holder p fugten, s vinstokkene ikke stresser for hurtigt, mens grus giver drn og hjlper druerne til at modne jvnt. I en region som Bordeaux er det netop balancen, der betyder