Den stejle mark får mange soltimer men giver i de fleste årgange et meget behersket udbytte

Disse metoder afspejler vingårdens tro på

Druerne er høstet fra Côte de Beaune fra stokke med en gennemsnitsalder på 45 år

grillet eller bare hyggelig

10 år tawny med Decanter, Dalva Fino Den stejle mark får mange10 rs tawny fra Dalva i en flot karaffel, der vil pryde enhver borddkning. Vinen har karakter er fyldig, fed og med aroma af hasselndder, figner og appelsinskal. En ideel vin til kolde aftener! 10 rs tawny er frst og fremmest en stilart, hvor vinen blandes af fade fra forskellige rgange bde yngre og vsentligt ldre vine s man opnr en smag, der stilmssigt rammer en port, der har fadlagret i ca. et rti. Derved sikrer man samtidig en hj, ensartet kvalitet