Anbefalinger: Nyd den med fyldige kødretter som vildt

letsaltet vand

underbygget af en subtil og kalket mineralitet

Anbefalinger: Velegnet til snacks og aperitiffer med brød

Monograno Farro - Penne Rigate, 500 g Vegetarisk Anbefalinger: Nyd den med fyldigeFarro (emmer) har vret brugt i tusinder af r, siden kelternes, egypternes og etruskernes tid. I dag ved vores dygtige pastamagere, hvordan man virkelig fr det bedste ud af det. Mens den koger, udsender denne pasta en tydelig duft af frisk hasselnd og grillet aubergine. Hveden har en fast og let knasende fornemmelse, der minder om brdskorper, en fyldig smag af jordnddesmr og en mild eftersmag af ndder. Vi bruger italiensk, kologisk Dicoccum Emmer.