for enden af en dyb dal

Vinen er gæret med 83% stilke

hvor Bordeaux og Margaux giver perfekt mening i glasset

Domaine Sylvain Morey ligger strategisk placeret i Chassagne-Montrachet

2022 Costello Chardonnay, Dutcher Crossing Domaine Fontaine-Gagnard for enden af en dybEn Chardonnay som balancerer fint mellem den klassiske, amerikanske fylde og bredde, og en fast, mineralsk stil fra den hjtliggende mark med en speciel jordbund, hvor druerne modner langsomt. Modne bler, fersken, en snert af vanilje og mandel, og en stenet, salt snert i eftersmagen, der har god syre. Velegnet til fx. retter med skaldyr, grillet fisk og krydrede grnsager. P Costello marken i Alexander Valley, der ligger i ca. 350 m. s hjde, vokser