hvilket giver en forsigtig infusion af egetræskarakter uden filtrering og kun minimal tilsætning af SO2 ved aftapning

og det passer godt til Bordeaux

men her kun én enkelt slags: nemlig den legendariske canne bleue

I nyere tid er slottet især blevet formet af Patrick Maroteaux

Domaine Simha Rao Chardonnay 2021 Misty Cove hvilket giver en forsigtig infusionDomaine Simha Rao Chardonnay 2021 er et fortryllende udtryk for tasmaniansk hndvrk og innovation. Denne hvidvin balancerer elegant friskhed med kompleksitet og tilbyder et sjldent indblik i Australiens klige klima vinhst. Vinen skiller sig ud med sin naturlige produktion og lille batch stil perfektioneret af Domaine Simhas kompromislse tilgang til kvalitet og terroir. Smagsprofil I glasset prsenterer vinen sig med en strlende, gylden gul nuance, der