US$ 350.00
Tilsæt derefter langsomt til det fedtholdige medium
70 °C) – BPA-fri – Inkl
Volker Drkosch -Alt i orden
Lang modning
Sødmælk med honning, Callets, 32,8 % kakao, 2,5 kg Storing_temp.1° Tilsæt derefter langsomt til detEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. De egner sig som smagsnote i hule figurer og som chokoladeovertrk p praliner samt til et strejf af honningsmag i cremer, saucer, mousser Leveres i en 2,5 kg pose.
US$ 350.00
US$ 112.50
US$ 112.50
US$ 200.00
US$ 200.00
US$ 375.00
US$ 375.00
US$ 287.50
US$ 350.00
US$ 350.00
US$ 412.50
US$ 137.50