anvendes som emulgatorer og er opløselige i vand og fedtholdige præparater

Også velegnet som basis til gulasch og gryderetter

der er fremstillet ved koldpresning af skallerne

sukker og sake som marinade til friturestegte retter og tempura (tofu

Gewürzgarten Pakistansk krystalsalt, rosa saltflager, 100 g marke-de-buyer anvendes som emulgatorer og erEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Det salt, der bruges i dag, er nsten 100 % rent natriumchlorid (NaCl), et kemikalie, hvortil der tilsttes andre stoffer for at gre det strbart, lysere det og tilstte jod. Pakistansk krystalsalt og havsalt er "komplette" salte, sdan som de forekommer i naturen, og vores krop har i lbet af evolutionen lrt at udnytte dem. Dette faktum gr