citrus og flygtige oxidative aromaer med fad

Syren er stringent og skære et fint snitgennem den citronfriske frugt der står med et hint af umoden ananas

lille likørtone

drikkeklare og efterspurgte portvinstyper

Pontificis Chardonnay-Viognier 2021 Pays d`Oc rs_5-Morten-Bundgaard-Jyllands-Posten citrus og flygtige oxidative aromaerUDSOLGT Pontificis Chardonnay Viognier er vores populre sydfranske duo, fremstillet af den klassiske Chardonnay drue med ca. 60 % af mosten fra plots omkring Limoux og den aromatisk udfarende Viognier drue med de sidste 40 % fra plots omkring Marseillettes inddmmede marskland nr Minervois. Her sourcer den kendte kvalitetsproducent Badet Clment nsten udelukkende fra egne vinmarker og vinifikationen finder sted lokalt i deres to vinerier i Languedoc.