Vinstokkene er mellem 10 og 30 år gamle og giver maks

Duften er meget umiddelbar med delikate toner af rød frugt - hindbær

som kommer fra udvalgte parceller på ejendommen

der balancerer karakteristiske amerikanske egetræsnoter og citrus mod The Macallans signaturnoter af fyldig frugt og krydderier

GEVREY-CHAMBERTIN CLOS PRIEUR, LUPE-CHOLET Paul Vinstokkene er mellem 10 ogFirmaet har i mange r haft drueforsyninger fra den samme vinbonde p marken Clos Prieur i Gevrey Chambertin. Det lange forhold har gjort, at det i dag er Lup Cholet, som dyrker parcellen, hvor man hster druerne fra. Som altid hos Lup Cholet er vinificeringen ret klassisk efter Bourgognes skikke, nemlig med en hndplukning i sm kasser, en lang gring i bne gringskar af tr med temperaturregulering og daglige omrringer. Gevrey Chambertin Clos Prieur er