der strækker sig over flere måneder

hvilket giver en kompleks og flerdimensional duftprofil

hvilket indbyder til en dybdegående smagsoplevelse

efterfulgt af en kort enzymatisk maceration for at trække de optimale aromaer fra drueskallerne

Lassarat & Fils Bourgogne Pouilly-Fuisse Terroir Pouilly-Fumé der strækker sig over flereLassarat & Fils Pouilly Fuiss Terroir Karakteristika Pouilly Fuiss "Terroir" er en omhyggelig sammenstning af forskellige terroirs fra Vergisson, der resulterer i en velafbalanceret vin med en unik og terroir prget profil. Druesort og dyrkning 100% Chardonnay Vinstokkene beskres efter Guyot metoden, hvor sm kordoner med otte knopper sikrer optimal vkst. Tt beplantning: 10. 000 vinstokke pr. hektar. Jorden bearbejdes mekanisk, og der anvendes