kylling med svampe eller en cremet risotto med skaldyr

Herfra bevæger smagen sig over i et sødt

og det kan mærkes i vinens præcision og ro

Den tappes ved 40% alkohol

Romuald Valot Mercurey 1. Cru Les Byots 2021 ØS kylling med svampe eller enOm producenten Det hele startede i 1947 da Andr Goichot startede sit negociant firma og i 1976 investerede i en ejendom, Chteau de la Guiche. Samtidig erhvervede han sig Les Dressolles grunden i Meursault. Et afgrende nyt skub i husets og familiens historie. I dag har virksomheden hjemme i Beaune og er en af de sidste uafhngige, familieejede Negocianter der er tilbage i Bourgogne. I 2015 overtog familien Goichot den eksklusive distribution af godset