Druerne høstes med håndkraft og vinificeres med mild udvinding og gæring i ståltanke for at bevare friskhed og ren frugt

Et ungdommeligt udtryk der står saftigt og spændstigt frem i glasset

har Georges Paulin genskabt slottets storhed på den meget flotte base

der har en forbløffende kvalitet i sin prisklasse med udprægede runde og bløde træk

Marsannay Clos des Portes Quantity break:1 Druerne høstes med håndkraft ogMarsannay er den mest nordliggende kommune i Cte de Nuits, og her er Jean Michel Guillon eneejer af marken Clos des Portes. Etiketten prydes derfor med det eftertragtede "Monopole". Mens rdvine fra Marsannay ofte fremstr slanke, lette og syrlige i frugten, er stilen en helt anden og langt mere kraftfuld og karakterrig med Guillons forrygende Clos des Portes. Markens gamle stokke bidrager med en stor intensitet, hstudbyttet holdes lavt og Guillons evne