og den anden er såmænd blevet vinmager på Pétrus – den familie kan noget med vin

der både kan bruges som aperitif

Tanninerne er fulde af sødme

hvor de for alvor kan vise

Gavi Le Marne grape_Tinta Barroca og den anden er såmændGavi er synonym med italiensk hvidvin af hjeste kvalitet, og i kombination med det upklagelige hndvrk fra Michele Chiarlo giver det et virkelig flot slutresultat. Cortese druerne til vinen hstes fra hjtliggende marker i Piemontes sydstlige hjrne, hvor vkstbetingelserne er noget nr optimale for den lokale druesort. Her fr man en flot tr hvidvin, med en frisk syre, der besidder en delikat og let bitterhed i eftersmagen. Efter endt gring lagrer vinen