Maxime Chapoutier

På sine små parceller fordelt ud over la Vallée de la Marne dyrker PIERRE LEBOEUF Pinot Noir samt Chardonnay druer til produktion af egne champagner

og Fino'en tilsættes herefter druesprit til op til 15

hvor noter af solbær og hindbær ledsages af subtile strejf af jord

2020 Volalto, Azul y Garanza, Jumilla, Spanien Casanova di Neri Maxime Chapoutier6 stjerner Den Korte Avis:"Vinen er fremstillet af 100% Monastrell, og mester for vinen er Maria Barrena, som ogs laver fremragende vine i sin hjemby i Navarra. Smagen er delikat og sdmefyldt, og servering til kraftig fde vil vkke anerkendelse"Maria Barrena, der oprinder fra Navarra, producerer nu ogs vin i Jumilla i det sydstlige Spanien. Og det gr hun p hjt niveau. Hjt niveau i mere end en forstand, idet Monastrell druerne til denne vin dyrkes p