Der er altid en fremragende kompleksitet

syd-vestvendt

risotto på perlebyg og trøffelsauce

Nyd den til en servering af dyrevildt á la Wellington rødvinssauce og ristede vilde svampe

Vougeot 1er Cru ‘Clos de la Perrière’ Monopole 2018 - Bertagna Volnay Der er altid en fremragendeVougeot 1er Cru Clos de la Perrire 2018. Domaine Bertagnas monopole vin fra Vougeot br opleves af alle. Intensitet, mrke br, trffel og underskov bliver forenet med en utrolig kompleks bldhed. Producenten Domaine Bertagna slr rdder lige udenfor Vougeot by i Bourgogne. Eva Reh styrer vineriet, som hun overtog efter sin far i 1988 og lgger vgt p tradition, velsmag og naturens velvre. Filosofien er ganske enkelt, at den jord druerne bliver dyrket p, gerne