François Carillon sætter fortsat familietraditionerne meget højt

som er beliggende med 1/3 i hvert af Champagnes bedste distrikter – Vallée de la Marne

vaniljefudge og syltede pærer

Clos de Bellecroix er meget ren og præcis i duften

2024 MONT ROSE, ROSE IGP Pays d'Oc, Domaine Montrose - køb 6 stk. og få en MAGNUM UB Vinpakke François Carillon sætter fortsat familietraditionerneSammenstningen af druesorterne Grenache (70%) og Cinsault (30%), som giver saft, frugt og umiddelbarhed, giver en flot harmoni i vinen. De to druesorter vinificeres separat. De gennemgr en kort skindmacerering for at opn den sarte rosfarve og en optimal frugt og aromaekstrakt. Derefter bliver druerne presset og mosten bliver gret kligt (15 18C) p stltanke. Efter gringen bliver vinene sammensat, og vinen fr lov til at ligge p sit "lie" i ca. 3 mneder p