Kælderen blev udbygget med flere stål- og cementtanke for at gøre en mere præcis vinifikation af de enkelte parceller mulig

men de har også succes med flotte bordvine

Carcelli Sambuca

Årgang 2019 giver vinen et godt udgangspunkt for både umiddelbar nydelse og videre udvikling på flaske

Calvados Vénérable, Roger Groult, Clos de la Hurvanière, Pays d'Auge, 0,5 l. Highland Park Kælderen blev udbygget med flereVnrable "Den Mindevrdige" er Roger Groults signatur Calvados. Det er et blend af gamle Calvados'er lagret minimum 18 r via "perpetual blend" (se lngere nede), og den karakteriseres af finesse, balance og vedvarende aroma. Ideel som digestif og til ble og chokoladedesserter. Familien Rouger Groult har produceret Calvados i 5 generationer. Huset laver bde klassiske blends, som 3 , 8 , og 12 rs Calvados og X. O. blends. Jean Roger Groult str for