Det er verdensklasse over hele linjen

men kronjuvelen er ubestridt Clos des Lambrays

Pares 2021 er endnu et bevis på

Druesammensætningen er 80 pct

Capitel Magnum Quantity break:1 Det er verdensklasse over heleCapitel 2021 er et kapitel for sig. Her er tale om Ossians flagskib p Verdejo druer fra vinstokke, der er s gamle, at de reelt ikke kan aldersbestemmes. Vinen modnes sur lie p delvist nye fade af fransk eg. Det giver en stor vin med dyb koncentration, gnistrende intensitet og med en mineralsk kompleksitet af en anden verden. Formentlig verdens strste vin p Verdejo druen. Ossian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin ikoner; Javier Zachagnini