Juvinière Gevrey-Chambertin er vinificeret med let maceration

Alle forholdsregler er taget for at opnå den ultimative kvalitet: druerne høstes manuelt og lægges i små kasser indeholdende maksimalt 5 kg druer

der i denne sydlige zone giver vine med mere dybde

modne bær og tobak

Cabernet Sauvignon Alkoholfri rødvin NV Vintyper Juvinière Gevrey-Chambertin er vinificeret medNull Nummer er en halvtr spansk, alkoholfri rdvin. Vinen har vret en almindelig alkoholholdig rdvin, hvor alkoholen siden er fjernet. Det er gjort via den mest sknsomme metode, vakuumfordampning. Under vakuum har vsker, herunder alkohol, et meget lavt fordampningspunkt, s vinen blot skal op p ca. 30, inden alkoholen fordamper. Dermed bevares vinens oprindelige aromaer bedre. Duft og smag er i afdelingen for rde br, hovedsageligt jordbr, og vinen