ceviche og sprøde salater

hvor Pinot Gris trives i det kølige klima og udvikler en fin balance mellem friskhed og fylde

peber og en meget lang finish

Vinhuset fokuserer på områdets klassiske druesorter og på vine med tydelig oprindelse og modenhed

Barquero Pedro Ximenez Soleras 1955 Grappa ceviche og sprøde salaterPrez Barqueros solera cincuentenario er startet i 1955 for at fejre husets halvtredsrs jubilum. I dag kan vi s nyde denne historiske vin fra Montilla, sdmefuld, saftig og koncentreret ud over alle grnser! Den er selvflgelig lavet p den eponyme drue, som lufttrres og derefter koncentreres yderligere under de mange rs lagring i solerasystemet. Farve: Tt mahogni. Duft: Mrk chokolade, trrede figner, rosiner og manukahonning. Smagsnoter: Smagen er tt og