Vinen har fået de ellers svært opnåelige tre glas i Gambero Rosso ikke færre end 21 gange

man tilsætter under degorceringen (liqueur de dosage)

Bagsværd Lakrids - Salt er med det lokalproducerede grove sydesalt fra Læsø

hvor tanninen giver godt modspil til velouren

Baerii Caviar Vægt:125g Vinen har fået de ellersBaerii Caviar fra Antonius Sibirisk Caviar betragtes som en af de bedste Caviarer i verden. Den kommer fra strarten Acipenser baerii (sibirisk str). Dens rogn er kendetegnet ved en intens, kompleks, sprd smag med en tydelig og ren finish, der bliver hngende i munden i lang tid. Du kan fornemme tilstedevrelsen af krydrede og tragtige noter i den, afbalanceret af en mild salthed. Smagsoplevelsen er unik takket vre kombinationen af friskhed, intensitet