5% alkohol naturligt

vil komplementere maden virkelig godt

Vinen lagrer efterfølgende i 18 mdr

juli 2018 blev der presset og vinen ligger efterfølgende på tank indtil den flaskes uden nogen filtration

Alario - Barolo Sorano 2020 Saussignac 5% alkohol naturligtBarolo 2020 Sorano bliver til p basis af Nebbiolodruer fra vinstokke, som Claudio selv plantede p marken Sorano i Serralunga i r 2000. Parcellen er p ca. 1 ha., hvilket giver en produktion p ca. 4. 000 fl r. Frste produktionsr var rgangen 2004, som smagte fortrffeligt og allerede med anden rgang 2005 fik Soranoen 3 glas i Gambero Rosso. Vinen lagrer i 12 mneder p barriques af fransk eg, hvoraf 50% er nye og 50% er anden passage. Herefter ligger vinen