Fermentering: i egefade i 24 måneder

I månederne inden høsten udvælges klaserne omhyggeligt og plukkes

Reference Veneto                                                                                                       Castarotto Rosso Veronese I

Druer: Sagrantino 100%         Farve:     Rubinrød til granatrød

Cortices Fiano Salento IGT Orange Schola Sarmenti Smagekasse Fermentering: i egefade i 24Reference Puglien Cortices Fiano Salento IGT En dejlig frisk harmonisk og smagfuld orange vin Serveringstemp: 10 12C Restsukker: 2,9 g L Yderligere information Cortices Fiano Salento IGT Schola Sarmenti Omrde: Nard Halven mellem Adriaterhavet og Ionioske hav. Jordbund: Kiselholdig ler kalkholdig jord (pleistocn, kompakt og tr med stor frugtbarhed). Hjde 30 meter slm Dyrkningsmetode: Guyot Alder 10 15 r Planter Ha: 4200 Udbytte: 1750 gr. pr. Pl.