Det er en stor årgangschampagne fra et af Champagnes mest ikoniske huse

Smagen er fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner og en frisk syre

Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay

men kan fortsat udvikle sig smukt i flasken

Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Ca' Bianca 2018 fredagssmagning Det er en stor årgangschampagneTopvinen fra winemaker Lorenzo Begali og uden tvivl noget af det absolut bedste Amarone, der kan kbes for menneskepenge. Begali laver den p en srlig blanding af 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella og 10% af den yderst sjldne Oseleta. Efter at vre blevet hstet ved hndkraft trrer druerne indtil februar, hvor de ryger i pressen. Herefter modnede vinen i fulde fire r p henholdsvis barriques og strre franske egetnder, s det er en koncenteret sag,