sorteres omhyggeligt og vinificeres i en kombination af temperaturkontrollerede ståltanke og egefade

Potel-Aviron hører til den klynge af producenter

For så snart vinen får tilpas med luft åbner den op for et så storslået duft- og smagsindtryk

og det giver en dejlig strågul vin med let grønlige toner

Mercurey Rouge Quantity break:1 sorteres omhyggeligt og vinificeres iDenne rde Mercurey fremstilles p 100 pct. Pinot Noir fra 10 sm parceller i omrder nr landsbyen Chamirey samt de tre 1. cru marker En Sazenay, Champs Martin og Clos Lvque. Druerne hstes og sorteres med hndkraft og afstilkes delvis, inden de vinificeres. 65 pct. af vinen lagres over 7 mneder i traditionelle 228 liters Bourgogne fade, hvoraf ca. 10 pct. er nye. De resterende 20 pct. af vinen ligger udelukkende i stltanke. En mrk, frisk og frugtig rdvin