Ekstra: Miraculix’ hemmelige herbarium over meget velsmagende urter

der er blevet optaget i Elefantordenen i perioden

for pludselig vågner jeg en dag og er blevet en af dem

flyver – helt bogstaveligt – højere

MAYMAYS INDISKE KØKKEN Hüseyin Yüce Ekstra: Miraculix’ hemmelige herbarium overMayMays indiske kkken byder indenfor i en kulinarisk verden af mangfoldige smage, strke farver og varierede teksturer. Her prsenteres en lang rkke hverdagsretter fra forskellige omrder af Indien i opskrifter, som er enkle at g til i et dansk kkken. Krydderierne, som er det brende element i indisk madlavning, ges der naturligvis ikke p kompromis med, og teknikker og hndtering af bde hele og stdte krydderier srger for at bringe den rette smag og dybde