Vinifikationen følger den klassiske metode for mousserende vin

der både er umiddelbart charmerende og samtidig holder den elegante linje hele vejen

opnår den et perfekt 100/100 point fra både Suckling og Parker

the wine undergoes aging in large Slavonian oak barrels

Saumur Champigny Clos De L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2023 Certan De May Vinifikationen følger den klassiske metodeDomaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2023 fra Saumur Champigny er saftig, rank og prcis, med friskhed fra tuffeau jorden i Loire Valley. Om vinen Domaine des Roches Neuves arbejder biodynamisk i Saumur Champigny, hvor Cabernet Franc trives p tuffeau, den lyse kalksten, som giver vinene deres srlige spndstighed og kalkede bid. Her handler det om at f friskhed og renhed frem, ikke om at presse frugten for hrdt. Producentens marker i Loire Valley er