Vinificeringen sker med en granatæble-skindkontakt i flere dage inden gæringen i rustfri stål

Denne Barolo er en mesterlig kombination med robuste kødretter

der indikerer dens rigdom og kompleksitet

ikke for aggressive oste

Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers Domaine Duband David, 2023 magnum Vinificeringen sker med en granatæble-skindkontaktDomaine Duband David Chambolle Musigny 2023 Pinot Noir fra Bourgogne er silkebld og parfumeret, med friskhed fra kalk og ler i marken. Om vinen Chambolle Musigny er en af de kommuner i Bourgogne, hvor Pinot Noir ofte fr en srlig fin og luftig karakter. Her arbejder man typisk med sm parceller p kalk og lerholdig jord, som giver druer med bde nerve og prcision. I en vin som Domaine Duband David er det netop balancen mellem moden frugt og stram