I glasset præsenterer Château Rocheyron 2020 sig med en dyb rubinfarve

der giver vinene deres faste rygrad og kølige profil

fadlagret stil

Druerne gennemgår en manuel sortering før afstilkning og fermentering i rustfrit stål med naturgær

2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Vibrato, Domaine Quentin Jeannot Maurice Grumier I glasset præsenterer Château RocheyronElegant og fornjelig Chardonnay i en frisk og levende stil. Druerne kommer fra unge vinstokke og hstes i hnden og sorteres inden nnsom presning. Vinen vinificeres i stltanke og ligger herefter 10 mneder p fransk eg. Den undergr ogs malolaktisk gring og omstikkes og filtreres let inden aftapning. Domaine Quentin Jeannot er en yngre vingrd grundlagt i 1999 af Valrie og Philippe Jeannot, der i dag ejer 9 hektar i Cte de Beaune fra Maranges til Santenay,