hvor de som de første fremstillede mousserende vin efter champagnemetoden i området

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2014 fra Domaine Pillot Paul er en elegant og seriøs hvid Bourgogne med stor præcision og klassisk terroir-udtryk

hvor druerne håndhøstes for at bevare deres friskhed

og man finder subtile noter af tobak og et mineralsk præg

Javier Sanz Viticultor, Fermentado En Barrica Verdejo 2021 White Apolline et Julien Braud - Vigne hvor de som de førsteJavier Sanz Viticultor Fermentado en Barrica Verdejo 2021 er en spndende og mere kompleks fortolkning af Ruedas signaturdrue, Verdejo. Her fr du en vin med tydelig karakter, flot balance og den srlige dybde, som kun opstr, nr friskhed mder fadlagring. Smagsprofil Vinen fremstr smukt gyldengul i glasset. Nsen er kompleks og indbydende med aromaer af h, moden frugt og et diskret prg fra de 6 mneders lagring p egetr. I munden er den geners, velsmagende