salt og peber

kammusling eller flæskesteg

Ingredienser: Madagaskar vaniljestang - 2stk - Vanilla planifolia

falder den natten over i bunden af ​​damme og krystalliserer derefter

Fleur de sel fra Ile de Ré 110g peber salt og peberle de R salt Et sidste touch til dine retter, endda til vaniljeis og chokolade fondu! Juveler af den franske kyst, disse 4 er, som nu udgr blot n, skylder alt til Sau (salt). De frste strandenge vises p Ile de R i det 13. rhundrede. Saltvoksende omrder reprsenterede 1500 Ha i 1800 tallet, eller lidt over 15% af ens overflade. Ligesom dyrkning af kartofler og vinstokke har dyrkningen af fleur de sel bestet gennem rhundreder. 'Fleur de Sel' havsalt er