vildt og rodfrugter

gerne i store Bourgogne glas

hvor man kun laver hvidvin

2022 har en smule mere krop og dybde i frugten end 2021

Muchada-Leclapart Elixir 2024 økologisk vildt og rodfrugterEt af de mest spndende projekter i hele Spanien! Den lokale pioner Alejandro Muchada fra Cadiz, har slet sig sammen med kultfiguren David Leclapart fra Champagne, som er specielist i biodynamik. Mlet er at skabe autentiske, lokale og terroirtro trre hvidvine p Palomino Fino og Moscatel, ud fra kysten ved Atlanterhavet i Sanlucar de Barrameda. Essensen af den kridhvide Albariza jord, og Atlanterhavets klende effekt er det der giver sjlen til vinene fra