spiced with cinnamon and cardamom

samt et strejf af jordbær

and the grapes they picked were exclusively from the second generation

Oplevelsen er mindeværdig

Champagne Blanc de Noirs Extra Brut "Vieilles Vignes" Gigondas spiced with cinnamon and cardamomDenne fantastiske Champagne er lavet p 100% Pinot Meunier fra gamle vinstokke, der har rundet de 70 r. De vokser p Pinot Chevauchets tre ldste plots, der giver et naturligt lavt udbytte og hj koncentration. Champagnen er baseret p 2021 rgangen og er vinificeret p et enkelt stort Bourgogne fad uden omrring. Produktionen er p bare 2. 500 flasker, og dosagen er p 3,5 g l. for den bedste mulige balance. Meget kompleks, frugtdrevet og intens Champagne med