Manuel høst med bevidst reduceret høstudbytte til under 25HL/HA

men også en perfekt ledsager til delikate skaldyrsretter

50% Malbec

men "blot” for en god Champagne

Château Rives-Blanques "2445 Brut Nature" Best Seller Manuel høst med bevidst reduceretArtisans Partisans er beliggende i det sydlige Frankrig, i hjertet af Cru Boutenac, og har en rig historie forankret i Bories familiens arv og Chteau Ollieux Romanis. Samarbejdet mellem fire kologisk dyrkede godser, placeret mellem appellationerne Corbires og Limoux, afspejler deres strke ambition om at forene modernitet, kreativitet og dyb vinfremstillingskompetence. Deres vine er 100% kologiske, vinificeret med indfdt gr og helt uden sulfitter,