La Landonne og La Turque

The tannins are substantial

mineralitet og klassiske Pauillac-toner

som omfatter mere end fem hektar sammenhængende Premier Cru-vinmarker

BOND St. Eden 2018 2625-3 La Landonne og La TurqueBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.