Efter høsten gæres vinen i tilspidsede rustfri ståltanke

krydderier og subtile blomster- samt kashmir undertoner

at druerne når kælderen hele og uden oxidation

harmonerer perfekt med rige retter såsom oksekød

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Victor Richard Efter høsten gæres vinen iPichon Baron 2023 Bordeaux fra Pauillac er en klassisk rdvin med dybde, fast struktur og den klige energi, som gr omrdet s eftertragtet. Om vinen Pichon Baron arbejder i hjertet af Pauillac, hvor Cabernet Sauvignon fr stor betydning p de grusede marker. Her er jorden typisk en blanding af grus og ler, og det giver god drning, men ogs nok dybde til, at vinstokkene kan arbejde serist. Domaine tanken her er klar: lavt udbytte, moden frugt og prcision