Prøv den til risalamanden

er lavet på håndhøstede druer og inkluderer bl

Vinmarkerne dyrkes økologisk

og udblødning varer fra 5-22 dage afhængig af druesorten

'La Jaca', Manzanilla de Sanlucar de Barrameda, Alvaro Domecq Aligote Prøv den til risalamandenEn meget lys strgul, frugtig og sprd sherry, som kun m dyrkes og gres i det kystnre omrde omkring byen "San Lucar de Barrameda" i distriktetes nordvestligste hjrne. Trods den umiddelbart filigran agtige karakter er smagen udtryksfuld med toner af frisk frugt, oliven, mandel og den maritime, let salte fornemmelse, nogle kalder havgus. Under 2 gr. restsukker l. og 4,5 gr. vinsyre l. Serveres kold til eks. rejer, ansjoser, risretter med fisk og eller