Fermenteringen sker med traditionelle fodtrampede druer (1/3 hele klaser) i 500 liters franske fade

Denne vin hører til sidstnævnte kategori

En topklasse Ribera del Duero Reserva med alder

9 måneder i brugte franske egefade runder den af meget subtilt

Finca Millara - Cuesta de los Olivos, Mencia 2021 Lam Fermenteringen sker med traditionelle fodtrampedeVin med burgundisk Pinot Noir prg til en brkdel af prisen! Sdan kunne et strkt slgerslogan lyde, og s er det ikke engang helt skvt. For Cuesta de los Olivos Mencia er et godt eksempel p den moderne og trendige stil Finca Millara mestrer og som giver Bourgogne associationer. Her fr du let og stilket rdvin med spndstige rde br som ribs, tranebr, brombr i smagen og en let balsamisk afslutning. Det er krydret, det er urtet, det er let, men med enorm dybde