Clairette og en snas Muscat

Gennem tiden er det gået op og ned for huset

I næsen er der kirsebærsten

Pierre-Adrien Vadé har lavet vin i eget navn i Saumur-Champigny siden 2014

Luis Perez Caberrubia Saca VIII NV chardonnay Clairette og en snas MuscatWilli Perez er den helt store fornyer af vinene fra den klassiske Sherry by Jerez de la Frontera. P familiens egen kologiske vingrd laver han fascinerende trre hvidvine, en champagnetype og grnsesgende uforstrkede Sherryer alle p den lokale Palomino drue, og han laver ogs elegante rdvine p den ukendte lokale sort Tintilla. Fokus er p den unikke terroir det sydvestligste hjrne af Andalusien og Spanien. Atlanterhavet er den helt afgrende klimatiske