De milde forårsforhold og den begrænsede nedbør reducerede risikoen for sygdom i vinmarkerne

hvor druerne presses let for at udtrække så lidt farve som muligt

Pølsesennep – 250 g

En aromatisk hybenkompot med frisk appelsin og mild vanilje

Quinta da Pacheca - Late Bottled Vintage 2018 hvidløg De milde forårsforhold og denVinen stammer fra gamle vinstokke og er fremstillet med omhyggelig sortering og traditionel fodtrampning i stentanke. Gringsprocessen blev afbrudt ved tilstning af brandy, og vinen har lagret i 600 liters fade i omkring 4 r fr aftapning uden filtrering. Farven er dyb violet, og aromaen byder p en kompleks blanding af friske noter af blomster, ndder og koncentrerede vilde br. Smagen starter elegant og udvikler sig til en vin med stor volumen og solid